Egy hamburger mind felett

A Las Vegasban található Fleur de Lys luxusétterem Burger Bárjában kóstolhatjuk meg a világ egyik legdrágább hamburgerét, amely összetevőit tekintve egészen más jellegű, mint a "hagyományosnak" tekinthető gyorséttermi szendvics. A mákkal hintett, közepes méretű zsömlében csupán egy méretes marhahúspogácsa kapott helyet, amelyet fekete szarvasgombával, némi apróra vágott zöldségkeverékkel és egy titkos szósszal varázsolnak exkluzív hamburgerré. A tányéron még egy kevés gomba és egy marék sült krumpli van, természetesen minden a lehető legjobb minőségű alapanyagból elkészítve. Maga a menü nem nevezhető kiadósnak, a Big Mac-hez és Whopperhez szokott amerikai nagyközönség valószínűleg repetát is kérne ebből a különlegességből, ha nem lenne elképesztően drága. A menü árát persze alapvetően a gyorsételhez felszolgált bor dobja meg, az Ichendorf-kristály pohárban kínált 1990-es Château Pétrus, valamint a szarvasgombás hamburger összesen 5000 dollárba, vagyis közel 970 ezer forintba kerül.
 
A Guinness-rekordnak számító Pizza Royale 007 
Egy valóban aranyos pizza

Bár alapvetően az olasz konyhaművészet remekéről van szó, mára a pizza szintén olyan tömegcikknek tekinthető, mint a hamburger, mégis van olyan darabja, amely a világ legdrágább ételei közé emeli. Külön érdekesség, hogy a "Pizza Royale 007" nevet viselő alkotás egy egyedi darab, amelyet jótékony célú árverésre készítettek tavaly év végén, ám meg nem erősített pletykák szerint a nagy sikerre való tekintettel könnyen elképzelhető, hogy hamarosan ismét találkozhatunk ezzel a különleges ínyencséggel. Domenico Crolla álmodta meg egyébként a jelenleg Guinness-rekordnak számító pizzát, amit 24 karátos aranyporral, pezsgőben áztatott kaviárral, valamint konyakban marinált homárral borítottak. A 30,5 cm átmérőjű luxuspizza az eBay szervezésében lezajlott jótékony célú árverésen került kalapács alá, és egy olasz ügyvéd, Maurizio More vette meg 2006 november 9-én "mindössze" 4200 dollárért, vagyis 805 ezer forintért.

Milliárdosok vacsorája

Feltehetően a világ legdrágább díszvacsoráját adó hely címét érdemelte ki a Bangkokban található Dome Restaurant, ahol február 10-én a világ több pontjáról érkezett milliárdosok kóstolhatták meg hat mesterszakács műveit. A fényűző este keretében a szakácsok több kultúra ízeit is szervírozták az elegáns, 15 fős vendégseregnek, akiknek viszont mélyen a zsebükbe kellett nyúlniuk, hiszen itt egyetlen főfogás közel 30 ezer dollárt, vagyis több mint öt és fél millió forintot kóstált, az adók és a borravaló nélkül természetesen. Itt persze korántsem volt vége a történetnek, hiszen az olyan kiváló minőségű és évjáratú borok, mint a kínálatban szereplő Louis Roederer-féle Cristal, a Krug Clos du Mesnil, a Corton-Charlemagne, valamint a Domaine Jean François Coche-Dury, a Château Palmer, a Château Mouton-Rothschild és a Château d'Yquem palackjai alaposan megemelték a végösszeget. A beszámolók szerint ezen az esté a Dome-ban átlagosan 200 ezer dollárt, vagyis 38,3 millió forintot hagytak ott az amerikai és ázsiai milliárdosok, ám egyikük sem bánta, mert állításuk szerint életük egyik legjobb vacsoráját fogyaszthatták el. Arról egyelőre nincs hír, hogy a bankoki luxusétterem tervez-e hasonló akciót a közeljövőben, de abban biztosak vagyunk, hogy lenne rá jelentkező.

Jeges aranygömbök

Amikor a Manhattanben található Serendipity étterem 2004-ben ötvenedik születésnapját ünnepelte, elhatározták, hogy elkészítik a világ legdrágább fagylaltkelyhét. Ez annyira jól sikerült, hogy azóta is ők tartják a rekordot ebben a kategóriában, persze nem alaptalanul. Az 1000 dolláros (191 ezer forintos) fagylaltköltemény alapja öt gombóc tahiti vaníliafagylalt, amelyet a világ egyik legdrágább csokoládéjának tartott Amedei Porceleanával bolondítanak tovább, majd ritka Chuao csokoládédarabokkal díszítik. Az igaz értéket persze a 23 karátos aranyból készült, levél alakú dekoráció és az aranyból öntött kiskanál adja, amelynek használatával külön élvezet elfogyasztani ezt a méregdrága fagylaltkelyhet. Ha ez még nem lenne elég, a kiváló édességhez természetesen exkluzív "feltét" is tartozik: francia kandírozott gyümölcsök, marcipáncseresznye, valamint só nélküli, arany színű, naranccsal, szenvedélygyümölccsel és konyakkal ízesített American Golden desszertkaviár kerül a fagylalt tetejére, hogy teljessé tegye az édes élvezetet. Ez nem csak a napi kalóriabevitelt, hanem a számlát is jelentősen megnöveli majd. Persze akik már kóstolták a Serendipity remekművét, azok a vendégkönyvben csak annyit írtak, hogy ilyet még egészen biztosan enni akarnak a jövőben is.

 

75 százalékban tiszta kakaót tartalmaz


Rögtön itt is van az első jelölt ebből a körből: a The Noka Vintage Collection nevet viselő elegáns finomság alapvetően egy minőségi étcsokoládéból készült bonbon. A roppant tetszetős csomagolásból is látható, hogy nem egy kimérős édességboltban vásároltuk ezt az árut, de ha hozzátesszük, hogy egy fél kilós kiszerelés ebből 850 dollárba, vagyis körülbelül 166 ezer forintba kerül, még a legédesebb szájú csokirajongó is meginog egy pillanatra. Persze a gyártó szerint ezért az árért olyan ízt kóstolhatunk, amit még soha nem érezhettünk. Venezuela, Trinidad, Cote d'Ivoire és Ecuador ültetvényeiről hozatják a kiváló minőségű kakaót ehhez az édességhez, minden egyes csokidarab 75 százalékban tiszta kakaót tartalmaz, hozzáadott minőségjavítók és tartósítószerek nélkül. Ez tehát a csoki valódi íze, csak meg kell fizetni, ha kíváncsiak vagyunk rá.
 
Fél kiló trüffel 2000 dollárt ér


Van még ennél is drágább kategória, egy Connecticutban található cukrászda kínálatában ugyanis olyan trüffel található, amelyből fél kiló 2000 dollárt ér, vagyis 390 ezer forintot kell összeszednünk, ha csemegézni szeretnénk a világ egyik legdrágább csokigolyójából. Pedig a trüffel maga nem egy túl bonyolult dolog, tulajdonképpen tejszínes pralinéról van szó, amely lágy, de nagyon sűrű és tömény csokit tartalmaz. A Knipschildt kínálatában a csokigolyó belsejében francia fekete trüffel található, amelyet 70 százalékos Valrhona kakaó borít, és ez az ízhatás állítólag minden pénzt megér. Az tény, hogy a csak külön rendelésre készülő trüffelre folyamatosan van kereslet, még ilyen elképesztő ár mellett is.

Ami viszont már számunkra is nehezen hihető, az egy PEZ-cukorkatartó ára. A PEZ-t mindenki jól ismer a nyolcvanas-kilencvenes évekből, amikor hazánkban tombolt a PEZ-láz, a lehajtható fejű bábukban kapott helyet a cukor, ez amolyan filléres mulatság volt, szinte minden gyerek ilyet vett úton az iskolába. Biztos nem volt neki azonban a képen látható modellből, amely egy asztronautát ábrázol, és mindössze két darab van belőle a világon. Az Astronaut B néven futó, 1982-ben gyártott modell ezért igen nagy ritkaságnak számít, ráadásul csak az egyikről tudják, hol van. Nemrég az eBay internetes aukcióján adták el egy gyűjtőnek 32 ezer dollárért, vagyis átszámítva 6,3 millió forintért, így jelenleg ez a modell a világ legdrágább cukorkatartója, amelyet a PEZ gyártott. Szakértők szerint a másik modell - amennyiben előkerül - még többet ér majd, ami egy PEZ-cukorkatartó esetében kétségtelenül igen komoly összegnek számít. Vajon a mi Miki egeres verziónk mennyit érhet?

 

Aranyat esznek a válságban a gazdagok

Ehető aranyat és ezüstöt dobott piacra egy spanyol cég. A nemesfémek különféle levelek és arany-, illetve ezüstpor formájában kaphatók, és bár semmit nem tesznek hozzá az ételek ízéhez, kiválóak a gazdagság reprezentálásra.

 
Ezekben az időkben, amikor az arany ára rekordokat dönt, különösen hivalkodónak tűnhet, ha ehető arannyal díszítjük az ételeket.

A spanyol Golden International Distribution nevű cég, úgy tűnik, azokat a dúsgazdag vásárlókat szeretné megnyerni, akiket nem befolyásol a gazdasági válság és szívesen reprezentálják efféle luxuscikkekkel vagyonukat

Az ehető arany és ezüst különféle levelek és arany-, illetve ezüstpor formájában kapható. Az ehető nemesfémeket az ételek díszítésére - és a gazdagság fitogtatására - használják, mivel sem jellegzetes ízük, sem illatuk nincs, és az étel minőségét, ízvilágát sem módosítják.

Az aranyport pezsgőkbe, csokoládéra és desszertekre hintik, az arany- és ezüstlevelekkel a különféle fogásokat díszítik.

Az ehető arany miatt döntenek rekordot a különféle milliomosoknak szánt desszertek is. Ilyen a Cadbury által készített Wispa Gold nevű különleges kiadású csokiszelet is, amelyet ehető aranyréteg borít, ráadásul a csomagolópapírja is aranyozott. Az ára 961 font, vagyis 296 ezer forint (éppen annyi, mintha azonos súlyú aranyból készült volna).

 
A világ legdrágább csokoládéja sem veheti fel a versenyt a világ legdrágább desszertjeivel. A Strawberries Arnaud-t a New Orleans-ba látogató milliomosok számára készítették, hat darab mentával díszített, pácolt eperből és krémből áll.

Az 1,4 millió dolláros (264 millió forintos) árat egy 5 karátos rózsaszín gyémántgyűrű indokolja, amely egykor Sir Ernest Cassel, a híres brit bankár tulajdonában volt, aki a 20. század elején kora egyik leggazdagabb emberének számított.

 

 

 A sáfrány fűszer tulajdonképpen az arra alkalmas sáfrányvirágok szárított bibéje, amelynek termesztése és begyűjtése is időigényes és fáradságos munka. Körülbelül 45 dkg szárított sáfrányhoz egy egész futballpályányi területet kell leszüretelni. Ez megmagyarázza, miért van kilogrammja 1100 és 11 000 dollár (177 100 és 1 771 000 forint) között.


 Ha drága kaviárt szeretnénk kenni a pirítósunkra, akkor válasszunk orániai almas kaviárt (az „almas” szó oroszul gyémántot jelent). Ez egy ritka halfajtából származik, amelynek nőstényei csak 20-30 évesen válnak ivaréretté. Ez aztán nem könnyíti meg a halászok dolgát, talán pont ezért kerül kilogrammja 5000 dollárba (805 000 forint).


Nem hiányozhat a sorból a piemonti fehér szarvasgomba, amelynek ára 2000 és 4000 dollár/kg körül mozog, de tavaly egy árverésen 330 000 dollárért (azaz több mint 5 millió forintért) talált gazdára 1,5 kg ínyencség.


Ha azt gondoljuk, a sült krumpli az olcsó ételek közé tartozik, akkor tévedünk. A francia La Bonotte fajtából évente csak 100 tonnát ültetnek el Noirmounter szigetén, ahol a földeket tengeri hínárral trágyázzák. 500 euróért (118 000 forint) már hozzájuthatunk egy kiló különleges pityókához.


A világ legdrágább szendvicséből egy falat is drága lenne. A háromemeletes, különleges csirkehússal, tojással, fehér szarvasgombával megrakott Essen Platinum Club szendvics majdnem 200 dollárba, azaz 32 600 forintba kerül.


Ugyanígy akkor is elkerekedne a szemünk, ha a pizzafutár 8300 eurós (majdnem 2 millió forintos) pizzával állítana a házhoz. Olaszországban ez nem lehetetlen: a 20 centiméter átmérőjű tészta feltétje kaviár, homár és Rémy Martin Louis XIII konyak.


Ha méregdrága desszertre vágyunk, akkor sem kell sokáig keresgélnünk. Manhattan egyik legdrágább étterme 2004-ben elnyerte a legdrágább desszertnek járó Guinness-rekorder címet. Az öt gombóc különleges vaníliafagylaltból, 23 karátos ehető aranylevelekből és a világ legdrágább csokoládéjából összeállított kehely ára 1000 dollár (161 000 forint) volt.


Desszert után jöhet a kávé, de csakis a Kopi Luwak, amely az indonéziai Szumátráról származik. Különlegességét a gyártási folyamat adja. Az ott élő cibetmacskaféle elfogyasztja a nyers kávét, de pazarló módon csak a héját emészti meg, a kávészemeket kiüríti. Ezeket gyűjtik be a világ legdrágább kávéjához, amelyből egy csésze gőzölgő eszpresszó ára minimum 50 dollár.


Koccintani 31 000 forintos pezsgővel is lehet. A Perrier Jouet Belle Epoque Blanc válogatott szőlőszemekből készül, és kézzel festett üvegbe töltik.


Ha mégis inkább exkluzív koktélra vágyunk, akkor válasszuk a Diamonds-Are-Forever elnevezésű 11 000 eurós (potom 2 és fél millió forintos) italt, amelynek egyetlen különlegessége, hogy az olívabogyót gyémánt helyettesíti

Oldal: A világ legdrágább ételei
Különleges Receptek - © 2008 - 2024 - kulonlegesreceptek.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat